相信大家日常中都经常做一些特色的小吃吃，因为这些小吃都是味道鲜美的，而且营养价值很高，值得人们品尝，而鸡蛋三明治就是这样一类食物，那么鸡蛋三明治怎么做？首先我们需要把鸡蛋煮熟放到碗里，然后用剪刀或者是刀子把鸡蛋剪成碎块，剪得越细腻口感就越好，这是必然的，然后把沙拉酱倒入鸡蛋里面搅拌，还可以加入一些柠檬汁或者黑椒粉调味，然后剪出吐司，把鸡蛋沙拉馅放在第一片上面，然后再放另一块裹住它，这样子鸡蛋三明治就完成了。