大部分的观赏鱼都包含在硬骨鱼的种类，冷水鱼中有金鱼、锦鲤、白云金丝鱼、中国斗鱼等，而热带鱼就更多了，像孔雀鱼、灯鱼、斑马鱼、龙鱼、地图鱼等等。而在食用鱼中硬骨鱼更多了，比如鲅鱼、带鱼、黑鱼、鲶鱼以及被称为四大家鱼的青草鲢鳙等。