虾仁其实就是虾肉一般都会将虾仁部分完整的取出来，然后直接油炸，或者是做成一些我们所需要的一些食材。尤其是像现在很常见到的一些虾仁炒饭，或者是一些虾仁汤等等都很好吃，而且鲜味十足，那炸虾仁怎么做好吃香酥呢？首先加虾仁准备好，可以提前得腌制一下，这样口感会更加好一点，比较入味，然后先准备好一些面糊，或者是准备好一些面包糠，先在面糊当中过一遍，然后再放在面包康当中滚一遍，反复两次到三次左右就可以了，最后再放在油锅当中进行油炸。下面一起来看看相关内容吧。