一、葱油拌面老抽生抽白糖的比例及做法1.我们在制作葱油拌面之前需要的食材有面条500克，这样然后还需要猪肉300克。老抽生抽白糖的比例分别是生抽一勺，老抽两勺，白糖一勺大家一定要记住了。如果不是按照这个比例来做的话，做出来的葱油拌面的味道就会大打折扣。此外，我们还需要食盐适量以及葱油等等就可以开始我们的制作了。2.首先我们将大葱切下葱白留着备用小葱用清水洗干净备用将葱白切成丝小葱切成段。然后起锅烧油等到油温足够的时候将葱丝倒进去，然后用小火慢慢的熬制。大概半个小时左右的时间，等到葱都变成了焦黄色就可以姜葱捞出来留着葱油备用就可以了。3.然后我们将准备好的猪肉洗干净，切成肉丝。放进葱油的锅中煸炒一下。接着放入准备好的两勺老抽和一勺生抽，再加入一勺白糖和一勺料酒，最后再放入一小勺的盐。然后继续用中火熬到香味出来就可以了。4.然后我们将面条煮熟之后放进凉开水中焯一下。然后再把熬好的葱油汁倒进去放入肉丝，以及捞出来的葱搅拌均匀就可以吃了，这样一道美味可口的葱油拌面就制作完成了。我们在煮面条的时候可以在水中加入少量的食盐，这样煮出来的面条就不会那么的烂了。葱油拌面也会更加的好吃。二、葱油拌面的营养价值1.另外，葱油拌面的营养价值也是十分丰富的面条中含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物能够补充，我们人体所需的很多能量。因此经常吃一些葱油拌面，对我们的身体健康也是有一定的帮助的。2.而且在葱油拌面当中也含有丰富的维生素，以及钙铁磷钾还有镁等矿物质，这些物质也是我们新陈代谢所必须的一些营养元素，因此我们平时吃一些葱油拌面的话也是有助于我们的身体吸收这些必要的元素的。以上小编带大家一起了解了葱油拌面老抽生抽白糖的比例还有做法。另外还给大家介绍了葱油拌面的一些营养价值大家现在一定都非常清楚了吧？其实这是非常简单，又美味的一道食物，我们自己在家也能够非常容易的做出来。平常比较忙的时候就可以做一道这样的葱油拌面，比我们订外卖要健康多了。