提到青口贝，可能有的人不是特别熟悉的了，在有的地方也叫做海虹，它的味道吃起来非常鲜美，营养价值也是很高哦！那你知道青口贝一般蒸多久才嫩吗？以我个人经验来说，青口贝蒸上十五分钟也就足够的，因为它的肉比较厚，所以要蒸久一点，但是一定不能超过二十分钟，不然把肉蒸老吃起来也不好吃的！除此以外，我个人最还喜欢爆香青口贝，做法也简单，我们先把它清洗干净，然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热以后青口贝倒进锅里不断翻炒，炒上十来分钟撒上些味精，料酒，盐，孜然，闷上一小会也就可以咯！