福建立秋要吃什么东西1.吃西瓜福建地区在立秋这一天会有吃西瓜的传统习俗，这种传统习俗在当地又会被叫做啃秋。这主要是因为西瓜是属于夏天的水果，而到了秋天之后，天气逐渐的变凉西瓜也会逐渐的下市。并且早晚天气也都很凉，人们不再需要吃西瓜来清热解暑了，所以在立秋这一天大家都会吃西瓜，也算是在一年当中最后一次吃西瓜的仪式了。2.吃桃子桃子虽然在夏天的时候种类非常的多，但是在秋天的时候种类也还是很多的。一些地区会在立秋这一天，让家里面的小孩子吃秋天的桃子，并且要把桃子的核留下来，等到除夕夜这一天的时候，就会把留的桃核放到火中烧成灰烬，据说这样的传统习俗是可以让孩子在一年当中身体健健康康的，不会生病。3.吃红豆从唐朝时期开始，在立秋这一天吃红豆就已经成为了民间的一项传统习俗，在立秋这一天将红豆放到水里面浸泡一下之后煮成红豆水，加入一些冰糖，喝红豆水，据说如果每年都这样做的话，可以保证身体健康。4.吃饺子也有部分福建人们会喜欢在立秋这一天吃饺子，饺子从古至今就是一种非常吉祥的食物，因此无论在什么样的节日里面吃饺子永远都不会错。福建立秋要吃什么东西?其实立秋是一个节气，并不算是一个非常大的节日，因此传统食物都是各不相同的，甚至每个家庭在立秋这一天所吃的一些传统食物都会是不一样的，无论在什么样的节气吃什么样的食物，其实背后的寓意也往往都是最美好的祝福。