小苏打他是碳水化合物，而且它是可以用来制作出各种各样的面点，那么小苏打可以代替酵母吗？当然是可以的，因为它也可以制作出好吃的包子馒头，包子馒头也是非常容易制作出来，首先我们需要把面粉和水还有酵母，把他们给揉制在一起制作成一个光滑的面团。再用擀面杖把它们赶至成一个个的小圆皮，再把一些猪肉馅把它们放入到小圆皮里面，好吃的包子馒头就可以制作完成。营养价值也是非常的高，我们可以把它放入到我们的蒸笼里面进行蒸制。