1.排骨炖之前要先焯水，焯水的时候加点料酒，煮开后要撇去浮沫 2.生姜切成片，红枣和枸杞洗干净备用 3.胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块 4.高压锅内放入所有食材 5.加入适量的水，盖上盖子等高压锅上汽，上汽后煮15分钟即可 6.使用高压锅一定要注意安全，等高压锅里的压力释放完后再开盖子。盐根据自己的口味添加