啤酒和烧烤简直就是绝配，但是你知道吗，啤酒还可以和蛋一起制作成美味的菜品。让我们一起来看看吧。啤酒卤蛋怎么做好吃呢？首先先准备鸡蛋、葱、姜、干辣椒、八角、香叶、冰糖、啤酒、清水、生抽、老抽、盐、醋，鸡蛋先清洗干净备用，锅中放水，加醋，放入鸡蛋煮八分钟这样子，煮好后先等一会再捞出，把鸡蛋的外壳去掉，用刀划一两下这样，锅中放啤酒，加鸡蛋进去煮，放入八角、香叶、干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、盐，加适量水，煮开后改小火煮一个小时这样子，煮的时候要稍微翻一翻，不然另外一面可能就糊了，最后的时候收汁，盛好后再淋上一些好吃极了。