三十分钟左右。豆豉蒸排骨是待客的不二之选，排骨色泽鲜亮，口感嫩滑而不柴，将材料都备好后，排骨切块，腌制，时间不能太短，不然不入味，时间到后捞出过上生粉，烧开水，将排骨放入蒸架上，中火蒸三十分钟即可。