一、虾滑要煮多久很多人为了保持虾滑鲜嫩美味的口感，在吃火锅的时候喜欢涮几下就捞出，却不知虾滑作为海鲜食品，保鲜期是非常短的，一般都是在冻库保存，因为常温下非常容易滋生细菌，简单的涮几下根本没有作用，一般煮三到五分钟，虾滑漂浮起来就可以放心吃了。二、如何正确吃虾滑1.首先，将购买回来的小包装虾滑不拆封放入冷水中解冻，大约一小时。2.将解冻后的虾滑用手或者筷子多次搅拌，恢复其原有弹性。3.搅拌完成后，可以用手或者其他工具将虾滑制成丸子形状。4.完成上述三步之后就可以开开心心的吃虾滑啦。虾滑除了一般的涮火锅吃法外，还可以煎、炒，当然，做成汤和粥也是非常美味的呢，快点做起来吧。三、吃虾滑的注意事项虾含有丰富的蛋白质和钙，不可以与含有鞣酸的物质同吃，比如：山楂、石榴、葡萄等水果。同吃的话不仅仅是会降低蛋白质的营养，而且鞣酸与钙结合会形成鞣酸钙刺激肠胃，从而引起肠胃不适，导致呕吐、头晕、腹泻等症状。关于虾滑要煮多久暂且先介绍到这里，相信大家看了后下次煮虾滑的时候都会游刃有余了，但是食用虾滑的注意事项也要记得哦。海鲜与啤酒最好也不要同时食用，大量喝啤酒再吃海鲜会产生过多尿酸，从而引起痛风。