现在市面上海鲜市场非常旺盛。在众多海鲜品种之中，有着这么一种海鲜，被誉为海中牛奶。没错，它就是生蚝。一般拿到生蚝之后都是蒜蓉生蚝，在生蚝肉质上面上放至蒜蓉辣酱。烤制20分钟左右即可。那么，生蚝怎么做还好吃，还有一道特别简单的菜肴，那就是清蒸生蚝。原材料为若干只生蚝，葱4-5颗，蒜6-8颗，姜一小块即可，酱油与食用油适量【最好用花生油】将选购的生蚝外壳清洗干净并防止一段时间。步骤2将生蚝打开，留着生蚝肉那一半。步骤3用纯净水冲洗生蚝肉。步骤4在锅中摆置，蒸煮20-35分钟。注意放置蒜葱捣蒜，觉得不习惯可以调制些酱料搭配食用即可。