20分钟。鸡腿菇又叫毛头鬼伞、鸡腿蘑等，是一种个头偏大，形状像鸡腿、肉质肉味似鸡丝的大型的蘑菇，可以食用，常产自于云南等地的阴凉潮湿地区，属于人工开发的菌种。鸡腿菇的栽培方法和白蘑菇的方法一样，在室内室外都可以培育，季节要求低，春夏秋三季都可培育，需要注意使用合适的保鲜方式。