1.准备好所有的原材料。(上面介绍的主材的内容是做蛋糕的，下面辅材的内容是做里面的夹心糖霜。) 2.将两个鸡蛋打开分离蛋黄和蛋白。蛋白放入无水无油的盆中，高速打发。打到起大泡加1/3的白砂糖。打到起小泡再加1/3的白砂糖。打到起纹路再加最后的糖。 3.提起打蛋器有小尖的状态就可以了。开始预热烤箱上下180°。 4.分两次加入蛋黄，开中速打到蛋黄蛋白混合均匀，再加下一次蛋黄。 5.再加入过筛的低筋面粉。面粉要均匀的撒在上面。然后用刮刀翻拌均匀。动作要轻柔。 6.分出一小部分拌好的面糊。将融化后的牛奶和黄油混合液沿着刮刀倒入。用翻拌方式小心拌匀。 7.然后倒入大盆中再翻拌一下。 8.将办好的面糊装入裱花袋中，挤进模具里面。装至八分满即可。 9.放入烤箱中层，上下火160°烤22分钟。烤至表面金黄，涨到最高点微微有点回缩。 10.考完以后取出倒扣在架子上放凉，方便脱膜。 11.准备夹心奶油霜。细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器低速打到砂糖融化。 12.在不粘锅中倒入牛奶，再倒入上面打好的蛋黄糊。小火加热，一边加热一边搅拌。煮至变得浓稠。 13.关火将蛋液冷至30°以下。 14.将黄油软化，用中速打顺滑，再加入香草精，继续打两分钟。 15.分三次加入能好的蛋奶液，每次都要打均匀。打成顺滑的乳膏状。 16.装入裱花袋中。 17.用筷子在蛋糕上面戳一个洞，另一侧不要扎穿。 18.裱花袋剪小口，插入蛋糕中，慢慢的挤出奶油霜。 19.香甜可口的成品。