提到豆腐，平时我们也是经常会吃，它可是相当美味的一种食物，吃起来香香的口感特别好，而且豆腐里还富含大量的蛋白质，多吃些的话对身体特别有好处哦！那你知道家常香煎豆腐怎么做吗？在我看来，它的做法也简单，首先我们把小葱洗净切成葱花，把豆腐切成小块，然后就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热了就把豆腐块放在锅里，用小火煎炸一下等到豆腐的颜色炸成金黄色的，就把它轻轻翻一下面，再往锅里加上少量的水，味精，炸上几分钟后再撒上葱花也就可以咯！