碱水粑、永和豆腐、瓷泥煨鸡、饺子粑、辣椒粑、趸糖、桂花鲜姜酱菜、趸糖、景德板鸡、油炸馄饨、冷粉、鲶鱼煮豆冲等。瓷泥煨鸡是一道起源于清炒的菜品，整鸡煨炖，口感酥烂鲜嫩，是景德镇的传统名菜之一。碱水粑历史已有百年，是景德镇最具传统特色美食。