单纯的白粥，营养成分比较单一。对于我们身体而言，需要更多的优质蛋白、丰富的维生素来帮助我们获得更多能量。我们可以在粥中添加一些肉和菜一起煮，可以丰富粥的营养。那么家常营养粥怎么做呢？今天来介绍一道可以提高抗病能力和免疫力的粥—胡萝卜牛肉粥。首先胡萝卜洗净去皮，切成末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，然后转小火慢慢熬制；当粥熬至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火慢熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味，最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。