一、蔬菜生吃减肥的效果为什么比吃熟的更好造成这个原因的因素主要是分为两点，一是，生吃的蔬菜未经过加工，蔬菜里面的纤维素含量会比较高，因此生吃蔬菜的话能够带给人更强烈的饱腹感，能够抑制我们的食欲，从而更好的帮助到我们减肥。第二点是因为蔬菜生吃的话，含有的营养物质会更多更全面，能够很好的帮助我们体内脂肪的燃烧，所以蔬菜生吃减肥的效果要比吃熟的蔬菜要好很多。二、哪些蔬菜生吃能减肥其实不是所有的蔬菜都能够生吃来减肥的，有些蔬菜如果生吃的话，可能不仅不会帮助到我们的减肥，还会对我们的肠胃或者其他脏器造成损害，因此小编给大家总结了几种可以生吃来减肥的蔬菜，大家千万不要乱吃。1.卷心菜卷心菜生吃是对我们的身体没有任何的负担了，另外，卷心菜里面还含有很高的维生素E，在减肥的同时还能够帮助我们美容养颜。2.黄瓜黄瓜水分充足，热量极低，生吃黄瓜还能够帮助我们补充体内的水分，让身体有足够的水分去帮助我们分解掉多余的脂肪。除此之外，黄瓜还具有排除毒素的功效，是很好的减肥食物。3.芹菜芹菜能够清热解毒去火气，另外芹菜还含有非常高的纤维，这些不易消化的纤维能够帮助我们清理肠道里面的垃圾，毒素，从而达到帮助我们瘦身的目的。4.胡萝卜胡萝卜有丰富的维生素A.C，并且胡萝卜的特殊口感，使得胡萝卜的饱腹感非常的强烈，如果你下午2-3点左右会感觉到饥饿的话，不妨试试看生吃一根胡萝卜。以上就是小编介绍的有哪些蔬菜生吃减肥，但是有些蔬菜大家还是不要随便乱吃了，例如红薯之类的食物，如果生食了，可能会对身体造成不好的影响。蔬菜生吃减肥的效果确实要更好些，不过大家在食用蔬菜的时候还要注意好清洗，毕竟现在的蔬菜农药残留还是非常多的。你身边有没有正准备减肥的朋友呢?快来试试看小编的方法吧。