1.白萝卜去皮切成手指粗的条。 2.加入一勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时。 3.白糖放入碗里加大半碗热水，将糖融化。 4.将白萝卜腌制后的水倒出来，放进密封罐。 5.白糖水里面加入泡椒水，白醋。酸甜程度根据自己的口味调制，可以尝一下。 6.将调好的泡椒糖醋水倒入密封罐，高于白萝卜，放入泡椒，盖上盖子摇晃一下。 7.第二天就可以吃了。