豆腐在我们生活中是一种比较常见的豆制品，它是由大豆经过研磨以后，在经过多重复杂的工序制成的。一般来说，豆腐可以吃豆花饭，也可以制作成麻婆豆腐，蟹黄豆腐等。豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道的吸收和运动。那么臭豆腐乳的制作方法是怎样的？首先先将豆腐表面抹上一层盐，然后放在一个容器里，放在太阳下暴晒，经过几天的暴晒以后，豆腐表面会出现一层霉状，然后再将霉豆腐放入罐子里，加入适量的清水密封即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容。