一、如何做油焖大虾好吃食材：大虾500克，盐适量，生抽适量，白糖适量，生姜2片，香葱2根，大蒜2瓣，料酒适量，油适量。做法1.新鲜大虾清洗干净以后剪去虾线和虾须再次清洗。2.把清洗好的大虾放在碗中，加入适量的料酒和2片生姜搅拌均匀之后腌制20分钟。3.香葱洗干净切段，大蒜切片。4.锅中倒入适量的油，等油热之后加入葱段，生姜片，大蒜翻炒。5.等翻炒出香味之后关火，捞出葱段，生姜片以及大蒜。6.再次开火等油热了之后加入大虾进行翻炒。7.大虾变色以后加入生抽，盐，白糖继续翻炒。8.锅中加入适量的水，大火烧开之后转成中小火焖5分钟左右。9.时间到了之后开大火收汁，起锅之前撒点葱花即可。二、吃虾肉的好处有哪些1.虾肉中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的8种氨基酸，适量的食用能够给身体补充足够的能量和营养，并且还能够起到增强免疫力的作用。2.虾肉中含有丰富的微量元素锌，这种物质能够调节男性体内雄性荷尔蒙的新陈代谢，适量的食用可以在增强性功能的同时防止性功能出现衰退的现象。油焖大家的做法其实非常简单哦，很容易就上手的，喜欢吃虾肉的朋友可以尝试一下这种做法，不管是自己吃还是用来招待亲朋好友都是非常不错的，而且吃虾肉还能够帮助我们减肥瘦身呢，这个时候我们就可以选择用白水煮虾，蘸着调料吃味道也是极好的。