蒜蓉虾
九州醉餐饮网
2020-09-03阅读人数：41
虾是人们经常吃的一种海鲜，种类多样，做法多多，比如，油焖虾，清蒸虾，蒜蓉虾等等都是常见的做法。油焖虾、清蒸虾字面意思就是用油炸、用锅蒸着吃，所以这里面最为复杂一点的还是蒜蓉虾，那么蒜蓉虾怎么做才好吃？蒜蓉虾里面最关键的就是蒜，将蒜切成蒜末，小火油开下锅翻炒片刻，不宜翻炒时间过长，时间过长会将蒜炒出一股苦味，这样做出来的蒜蓉虾是不会美味的，所以蒜末翻炒片刻只要出了香味就可以盛出备用，然后翻炒其他材料，放入虾翻炒出锅，将炒好的蒜末放进去，上锅蒸，出锅淋热油完成，美味的蒜蓉虾就做好了。
