豆腐减肥的美食做法1.椿芽拌豆腐（1）将香椿芽给清洗干净，把豆腐给切成小块，热锅烧热，把豆腐放到锅中焯一下再捞起来，把水份给沥干。再将香椿芽也入锅中给烫一下，等变绿之后，捞起来，挤去水份。（2）香椿芽给切成碎末去掉老枝，放到碗中，加入盐，醋，香油，搅拌均匀。（3）盘子的底层放上一层豆腐，一层香椿末，再铺上豆腐香椿，直到把它们全部放好。（4）这道菜的脂肪含量不高，适量的食用可以起到减肥的效果，而且豆腐的蛋白质含量高，可以呵护到皮肤呢。2.豆腐番茄汤（1）将豆腐给切成小丁状，再放到盐水中给浸泡十分钟左右，这样是可以让豆腐的味道变得更滑嫩。（2）生姜切成姜末，番茄去皮，切成小丁状，葱切成葱末，鸡蛋放到碗中，打成鸡蛋液状。（3）锅中放上适量的油，再加入生姜末，炒出香味，再加入番茄末，撒上点盐。（4）把番茄给炒烂一些，这样可以让味道更好，接着加入清水，把水给烧开。（5）最后放入豆腐煮几分，再倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花，撒上葱末就可以开动了。（6）晚上适量的喝一些豆腐番茄汤，是可以起到清理肠胃的作用的，而且味道也好，减肥什么的也是可以的。3.金针菇豆腐汤（1）将金针菇给准备好，清洗干净，切成适合的大小，豆腐切好，番茄去皮切碎，小葱切成葱花。（2）锅中烧油，把切好的番茄放到锅中给炒合一下，把番茄给炒烂。（3）接着把金针菇给放入锅中，把金针菇给炒软，出水，再把豆腐放入锅中，倒入开水，慢慢的煮到沸腾。（4）倒入适量的水淀粉，搅拌均匀，加撒入适量的盐，糖，胡椒粉，煮滚之后，撒上葱花就可以吃了。（5）光是豆腐减肥效果可能不是很好，搭配上一些其它的食材，效果就更棒了。豆腐减肥的菜谱，小编以上为大家介绍到了三种，都是比较简单的，第一道是凉拌，其余的两道都是汤汁。在晚上的时候，适量的吃一些豆腐为原材料所制作而成的素汤汁，是可以起到好的减肥效果的。想要减肥除了在食材上面动手脚之外，也需要大家加强煅炼，运动加上饮食，才可以让减肥的效果增强！