关于各地特色美食有哪些作为一个四川人，我们就先来说说四川的特色美食吧。有很出名的叶儿耙、担担面、凉面、龙抄手、酸辣粉等等。接着是湖北的鸭脖和热干面，广东的烧鹅、烧腊、牛河和广西的柳州螺丝粉、桂林米粉、田螺、酸笋等等。还有山西的面食，陕西的肉夹馍，海南的文昌鸡和乐蟹，重庆的火锅等等。先说说四川出名的糖油果子吧。糖油果子还有个名字叫做天鹅蛋，因为糖油果子的外形比较像天鹅蛋从而得名，大多出现于四川成都，是一种很著名的传统小吃，也是青石桥的三绝之一。特色是外面为黄色，吃一口外酥内糯香甜可口。再来就是西安的肉夹馍。肉夹馍在古汉语中有着“肉夹于馍”的简称，是属于陕西省传统特色小吃。肉夹馍以猪肉为原料,其特点是吃起来肥肉不腻、瘦肉不燥、入口即化，再加上豆腐干与鸡蛋细切拼盘,是一种及其美味的快餐美食。最后来说说北京的北京烤鸭吧。烤鸭是一种非常美味的食物，也是北京非常著名的菜式之一。烤鸭起源于中国的南北朝时期，在当时是宫廷的食品之一。用料是优质的鸭子北京鸭，再加上果木炭火烤制而成,吃起来外脆里嫩十分美味。就是因为北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻的特色，也被人们誉为“天下美味”。从上文所说中我们都知道各地特色美食是多种多样的，上面也只是小编所说的很常见的几种而以。读万卷书，行万里路。看遍天下景，场边天下美食，只是想一想都是一种美好啊。当然，若想了解更多的各地特色美食的话，就需要我们自己多出去走走，亲自去尝一尝了，才能去真正的理解这些美食的美味之处。