提到米粉，它可是我们生活中挺常见的食物了，不管把它当做主食，还是当做休闲时光的零食来吃，都是味道特别好哦！那你知道米粉怎么炒好吃又简单吗？据我所知，这个炒米粉做法也简单，首先我们先把买好的米粉放进锅里，加水煮上七八分钟左右，基本上把米粉煮软就立刻捞出来，用凉水冲一下后沥干水分备用，接着开锅加油爆香葱姜，等到油烧热打进一个鸡蛋，炸上两三分钟把鸡蛋炸成金黄色的，接着再把煮好的米粉倒进锅里，撒些味精，盐，胡椒粉，香菜，香油翻炒几下，也就可以咯！