蛋花汤
九州醉餐饮网
2020-06-18阅读人数：512
1.准备鸡蛋，番茄，小葱。 2.鸡蛋用筷子搅拌均匀。 3.番茄切片，不嫌麻烦可以用开水烫会儿去皮。 4.锅里放猪油，或者用一小块猪肥肉熬出油。 5.下入番茄炒出汁。 6.然后加入一大碗清水，开大火煮沸。 7.煮沸后倒入适量的水淀粉，这样能让汤汁更浓稠。 8.再次煮沸以后，一边倒入鸡蛋液，一边用筷子快速搅拌。这样能让鸡蛋液成为一条条细小的絮状 9.最后加适量的盐、鸡精、胡椒粉，然后撒上葱花即可。
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准备鸡蛋，番茄，小葱。
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鸡蛋用筷子搅拌均匀。
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番茄切片，不嫌麻烦可以用开水烫会儿去皮。
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锅里放猪油，或者用一小块猪肥肉熬出油。
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下入番茄炒出汁。
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然后加入一大碗清水，开大火煮沸。
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煮沸后倒入适量的水淀粉，这样能让汤汁更浓稠。
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再次煮沸以后，一边倒入鸡蛋液，一边用筷子快速搅拌。这样能让鸡蛋液成为一条条细小的絮状
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最后加适量的盐、鸡精、胡椒粉，然后撒上葱花即可。
