鸡蛋羹小火蒸多久

九州醉餐饮网 2020-09-21阅读人数：60

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10-15分钟。在调制鸡蛋羹时应以一份鸡蛋2-3分温水的比例进行调制，在蒸至十分钟后，需将容器盖略微掀开保留一定缝隙，可以使蒸制的鸡蛋羹不易产生蜂窝状，让鸡蛋羹的口感更加滑嫩，更加美味。

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