10分钟到20分钟之间。具体时间要看鲍鱼的个头，鲍鱼的个头较小的话，蒸10分钟就可以了，大鲍鱼的话，就要20分钟。蒸的时候，可以添加海鲜酱油，料酒，香料等调味料，可以使鲍鱼提鲜，去除腥味，味道更鲜甜。切记不能蒸太久，不然肉质会老。