卤制品，相信很多人都喜欢吃，尤其是卤鸭脖子。周黑鸭的卤鸭脖子简直不要太香。而且卤鸭翅、卤鸭肠、卤鸡翅、卤猪肉这些卤制品都是比较常见的，但是一款卤制品，其实口感也是挺不错的，而且在家也能自己做。如果有喜欢吃的朋友，可以自己尝试一下，那就是卤猪肝。那么，卤猪肝如何制作呢？其实卤猪肝的制作方法与其它卤制品的制作方法差不多是一样的。但有一点是比较需要注意的，就是猪肝的腥味相对比较重，需要将猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净，然后在水中浸泡半小时，有一定的去腥作用，然后只需加入香料包制作的卤水炖1小时即可。