一、烤乳猪是哪个菜系我们平时都非常的喜欢吃猪肉,当然吃烤乳猪也是非常正常的,我们现在在任何地方都可以吃到烤乳猪,只要你想要去吃。但是很多人都不知道烤乳猪是哪个菜系,现在小编就来告诉大家,烤乳猪是粤菜系,并且还是粤菜系的代表作。所以说烤乳猪这道菜是非常的有知名度的。所以说几乎很多人都听说过这道菜的名字,并且很多人也都去吃过,我相信大家对于烤乳猪的评价应该还是很高的。二、烤乳猪用什么猪肉做最好我们虽然都非常的喜欢吃猪肉,当然也非常的喜欢吃烤乳猪,但是很多人都不知道烤乳猪应该用什么样的猪肉去烤才是最好吃的。我们会发现我们平时吃的烤乳猪基本上的是小猪,那么这个小猪到底是要多长时间的呢?就小编个人的了解来说,烤乳猪所用到的小猪最好是在六个月到八个月的小猪去做。因为这个时候的小猪很小,方便去烤,并且肉质还非常的嫩,所以说烤乳猪用这个时间段的猪,是很合适的了。小编相信通过上面所介绍的两个问题,可以帮助大家对于烤乳猪有一个简单的了解,首先就是烤乳猪是哪个菜系,在这里可以告诉大家,烤乳猪是粤菜系里面的代表菜,其次所说到的问题就是烤乳猪用什么时间的猪肉最好,在这里也可以告诉大家,烤乳猪最好是使用刚出生六个月到八个月时间的小猪是最合适的,小编个人觉得是这样的。