一、如何区别坏了的榴莲1.看榴莲果肉颜色吃过榴莲的人都知道一般我们吃的榴莲果肉的颜色是嫩黄色或者浅黄色的，当榴莲果肉坏了的时候，果肉的颜色就会发生变化，看起来会有些发黑，这个时候说明榴莲已经开始坏了的。2.闻味道除了颜色有些变化之外，熟到烂的榴莲会很明显的流出水来，不会像新鲜的榴莲那样看起来那么有质感，如果你仔细的去闻一闻果肉，你会闻到有一丝丝的酒味或者酸味，当闻到这些味道的时候，榴莲是万万不能吃的了。二、如何挑选榴莲1.看外壳颜色，黄的就是熟的，青的是生的。2.闻香味。熟的榴莲闻起来香香的，而且香味四溢，坏的话会有些酸味，过熟的榴莲会有酒精的味道，闻起来怪怪的不要选哦。3.我们还可以用手往下按榴莲的皮，看看有没有有弹性，如果有弹性就是说明皮薄又熟又新鲜，皮厚的按不动的，就是生的。三、如何让榴莲保存的时间更久一些我们想要将榴莲保存久一些的话，那么小编就建议大家首先不要把榴莲全部从壳中剥出，要吃多少才去开出来多少，而且榴莲需要放在阴凉处，如果剥出来的果肉吃不完的话可以用保鲜膜包好去放冰箱保存，这样榴莲果肉保鲜的时间就可以更长久些。榴莲的营养极高，吃多了很容易上火，小编建议大家不要一次性吃太多，想要尝试的朋友建议第一次吃选那些七八分熟的榴莲，这样闻起来味道不会很浓，比较容易接受。至于什么样的榴莲是坏了的怎么区分，大家会了吗?