白灼虾
九州醉餐饮网
2020-07-18阅读人数：1944
1.减去虾脚和虾须子 2.将牙签从虾头部插入，轻轻挑出虾身部分的虾线。洗干净。 3.锅中加水烧开后，放入盐，料酒，姜丝，香葱段及少许的油。 4.在水中倒入刚刚洗好的虾，焯水两至三分钟。 5.待虾煮至不透明状后继续煮一分钟，捞出即可。 6.蒜和生姜切碎备用。 7.把油姜蒜放入锅中炒香，然后加入小半勺香油。随后盛出放在空碗中。 8.最后将做好的酱汁淋在大虾上即可食用。 9.当然这个蘸料也适用于其他凉拌菜，比如白灼芥蓝等。
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减去虾脚和虾须子
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将牙签从虾头部插入，轻轻挑出虾身部分的虾线。洗干净。
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锅中加水烧开后，放入盐，料酒，姜丝，香葱段及少许的油。
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在水中倒入刚刚洗好的虾，焯水两至三分钟。
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待虾煮至不透明状后继续煮一分钟，捞出即可。
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蒜和生姜切碎备用。
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把油姜蒜放入锅中炒香，然后加入小半勺香油。随后盛出放在空碗中。
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最后将做好的酱汁淋在大虾上即可食用。
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当然这个蘸料也适用于其他凉拌菜，比如白灼芥蓝等。
