一、酸梅汤是什么颜色的一般我们无论是从市面上购买回来的酸梅汤还是自己熬制的酸梅汤，颜色都是焦糖色的。而植树也是焦糖色，也是因为在熬制酸梅汤的过程当中放入的原料的原因，一般酸梅汤的原料都是有乌梅，甘草，山楂等等，而这些原料在一起熬煮之后就会出现褐色的颜色，并且随着熬煮的时间变酒之后，酸梅汤的颜色也会从褐色变成焦糖色，但是这种焦糖色，如果大量的酸梅汤聚集到一起是深焦糖色，如果是少量的酸梅汤在一起的话，是透明的焦糖色。二、喝酸梅汤都需要注意哪些事项1.小孩子不宜大量饮用酸梅汤我们都知道酸梅汤的味道酸酸甜甜的，并且里面还有大量的酸性物质，可以在一定程度上帮助我们的胃肠道蠕动消化，但是对于孩子们来说，由于发育还不完全成熟，因此如果喝了大量的酸梅汤之后很容易造成胃肠道腐蚀，毕竟酸性的食物是有一定的腐蚀作用的，因此为了孩子的健康，还是不建议各位家长让孩子大量的饮用酸梅汤。2.酸梅汤不要和牛奶一起喝酸梅汤和牛奶看似是两个没有关系的食物，但是如果遇到了一起之后，非常容易产生一些化学反应，如果被人体同时吸收这些物质的话，会容易出现中毒的现象。酸梅汤是什么颜色的?熬好的酸梅汤一般都是焦糖色的，也可以是深褐色的，那如果我们在购买酸梅汤的过程当中，发现酸梅汤的颜色比较浅，那么很有可能是人工色素勾兑出来的。如果想要喝酸梅汤的话，最好可以自己在家熬，煮酸梅汤方法也是很简单的，并且干净又卫生。