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乡巴佬卤蛋
九州醉餐饮网
2020-07-07
阅读人数:614
1.鸡蛋冷水下锅煮熟 2.剥好皮放凉水中浸泡20分钟 3.准备红糖、酱油、香叶、三奈、生姜、小茴香、桂皮,八角,调料冲上净 4.冷锅下油 5.下香料炒一下 6.加酱油 7.烧开放红糖 8.加水煮开 9.砂锅中倒入煮好的料汁,加几片姜,下鸡蛋 10.盖盖,大火煮开 11.转小火煮30分钟即可
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鸡蛋冷水下锅煮熟
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剥好皮放凉水中浸泡20分钟
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准备红糖、酱油、香叶、三奈、生姜、小茴香、桂皮,八角,调料冲上净
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冷锅下油
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下香料炒一下
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加酱油
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烧开放红糖
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加水煮开
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砂锅中倒入煮好的料汁,加几片姜,下鸡蛋
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盖盖,大火煮开
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转小火煮30分钟即可
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