福州街边小吃都有哪些呢1.福州有簸箕粄，这种小吃很便宜，在街边的小摊就能买到，买的时候还会给你搭配上一碗汤，让你吃了还想吃，算是福州的特色菜，其他的省就很少见，因此还比较出名。2.拌面扁肉。他的外面搭配有花生酱，看起来油，但是却一点也不腻。如果能撒上葱花，八角等配料就会香喷喷的，很吸引人，堪称完美。扁肉的皮儿很薄，吃的时候可以放上适量的醋，这样才是有灵魂的。3.福州街边小吃还有鱼丸。鱼丸虽然不是福州的特色食物。但小编很喜欢。一口一个含在嘴里咬破的时候，里面的汤汁会迸出来。如果将鱼丸放入油锅炸成金黄色，那样吃起来就很香脆美味。4.福州的福鼎肉片这道菜真的是很出名，小编不是福建人，都知道它的名声。据说福鼎肉片的肉质鲜滑可口，福州的很多人都会做。因此福州的街边小摊上也有卖福鼎肉片的，如果有机会小编一定要去尝一尝。其他的特色菜大概还有板栗饼，荔枝肉，佛跳墙。佛跳墙也是很出名的，而且它很贵，因为是各种名贵的食材放在一起烹饪，对火候的要求也高。中国的传统美食有很多每个地方都有各自的特色，我们出去游玩的时候路过每个地方，尽量不要错过当地的美食，用心的去品尝，会感受到不一样的风俗文化。美食能让人感到身心愉悦，对生活充满希望。