牛肉蛋花粥
九州醉餐饮网
2019-06-25阅读人数：202
1.把大米浸泡半个小时左右 2.把牛肉切小片，加酒、姜丝腌制 3.另起一个锅，加适量水、姜丝，酒 4.等水开后把牛肉放进去焯一下 5.水烧开后加入浸泡的大米，煮开后开小火，直至有些黏稠时加入牛肉片 6.当粥煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀，出国后可加香菜点缀
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把大米浸泡半个小时左右
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把牛肉切小片，加酒、姜丝腌制
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另起一个锅，加适量水、姜丝，酒
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等水开后把牛肉放进去焯一下
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水烧开后加入浸泡的大米，煮开后开小火，直至有些黏稠时加入牛肉片
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当粥煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀，出国后可加香菜点缀
