清明节风俗吃什么，有哪些至今人们还会吃1.青团子准备好做青团子的材料，和着糯米将它给制作而成的，带有着一股清香的清息，这是在江南这一带清明时节的饮食习惯，至今还保留着。2.鸡蛋有这样的一个习俗，人们认为在清明时候吃鸡蛋可以让大家一年都有好的身体，可以增强人体的抵抗力。清明节吃鸡蛋的起源是来自于秦代以前，大家还会把鸡蛋给制作成各种模样，方便大家观赏。3.大葱与饼这是在青岛地区的人们，清明节的时候会食用到的食材，像征着聪明，至今也还存在着，在清明节的这一天吃上大葱与鸡蛋饼，可以让孩子的身体更强壮。4.清明饭在清明时节，大家会外出采聚各种食材，进行搭配制作成清明饭。一般所用到的食材有，艾草，荠菜，枸杞等等，将它们制作成饭团便可以食用了。味道还有着一股清甜味。5.艾粄这是在客家的清明时期的习俗，所用的原材料便是艾草和着芝麻类的作物，将它们所制作成面团，蒸上20分钟左右便可以食用了，吃过艾粄像征着一年四季不得病。清明节风俗吃什么，想必大家都知道了吧，在清明节的时候，还可以种树，或者是踏青，这些习俗也流传到了现在。在清明节这一天扫墓，可以纪念先人，把自己的故事讲给他们听，也还是蛮不错的。大家在这一天，可以团结在一起，去看看已故的人，诉说思念之情，将更多的希望带给活着的人。当然清明节是我们国家的法定节日，也像征着国家的历史遗留!