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绿豆饭是什么
九州醉餐饮网
2020-08-27
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绿豆饭是大米与绿豆在电饭煲中煲熟所得的主食,口感清香可口,深受人们喜爱。绿豆原产于印度、缅甸地区,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。绿豆富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷等,绿豆汤是夏季家庭中常备的饮料。绿豆可用于制作绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙等。绿豆糕是我国传统特色糕点之一,相传古代人为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、绿豆糕等。绿豆糕以绿豆粉为原料,其做法可分为南北两派,口味清香,细腻润泽。
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