什么是太白粉
九州醉餐饮网
2020-09-16阅读人数：20
太白粉，李白做的粉？使人变白的粉？能使衣服变白的粉？相信大家都有个疑问，什么是太白粉？其实太白粉就是马铃薯淀粉的学术名，它是将马铃薯搅碎、晒干形成的。它经常被用入各种美食的制作。主要的功能就是为食物增稠、提鲜、提亮。我们日常生活中经常用到，比如说麻婆豆腐，少了太白粉 ， 麻婆豆腐吃着就没有那么嫩。比如水煮鱼片，太白粉可是能牢牢锁住鱼片的鲜美呢。其实总结一下，太白粉就像女生用的面膜，起到锁水、保鲜的作用。下面我们大家一起来看看关于太白粉更多的知识吧。
