1.精瘦肉至少准备1斤 2.瘦肉切块放入高压锅中，加入酱油和糖调色调味，压至猪肉可轻松用筷子戳破即可 3.捞出后沥干水分，猪肉晾凉 4.找一个结实的保鲜袋，放入猪肉后用擀面杖或其他重物敲打、碾压 5.肉块弄碎后放入家用酸奶机里面，选择“果酱档”进行烘烤操作 6.第一轮烘烤大概要一小时二十分钟，可以适当加点油调节口感。然后继续进行第二次烘烤。依然选择“果酱”档 7.一个小时候打开看看此时肉松口感如何，喜欢脆一点的可以再次重复操作，喜欢湿一点的可以结束操作 8.个人感觉此时口感已经很不错了。一斤多的猪肉做出来的肉松并不多，也难怪买的肉松那么贵了。