花菜和西兰花的区别一、外观颜色不同花菜和西兰花的颜色不同，这是大家都亲眼所见的，二者在色彩上存在着很大的差异，西兰花是呈现深绿色的，而花菜则是偏向于白色或者是黄色的，这是肉眼所能观察到的差异。二、营养价值不同虽然长得比较像，但是花菜和西兰花的营养价值是不一样的，花菜具有很好的抗癌作用，西兰花相对就比较弱一些，但是西兰花具有更多的维生素和纤维素，这是花菜所不能及的，日常生活中，人们更愿意吃西兰花，只因为它较高含量的维生素，所以觉得它的营养价值相对高一些，这里小编只能说是各有各的好处和价值，只是各自侧重的营养方向不同而已。三、味道不同花菜和西兰花的味道是不一样的，相信吃过的人都可以感觉出来，尤其是细细品味的人，一定会有所感知。花菜的味道更浓一些，而西兰花相对是比较清淡的，这也是二者最大的不同，不是一种蔬菜，味道自然也会存在差别，大家可以根据自己的喜好来选择吃哪种，适合自己的才是最好的，也不能妄加评论花菜和西兰花哪个更好一些，就看自己的口味了。花菜和西兰花的区别不是很多，但是每一点都是容易发现的，除了外观和口味是直接能够感受到的，至于它们的营养价值，需要长期大量食用才能感觉出来，所谓一口吃不成胖子，那么食物的营养价值也是一样的道理，不是吃一点就能补充多少，而是日常生活中的不断积累，相信大家能够体会。