葱油拌面

九州醉餐饮网 2019-06-21阅读人数:1662
1.准备好炸葱油的材料 2.将葱切成一段一段的 3. 凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温,出现气泡时转小火开始炸 4.这个要慢慢的炸,不要着急,不然就焦了 5.还要一边搅拌,这样受热更均匀 6.最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火,将葱捞出来 7.锅内留少许葱油,倒入生抽,老抽,白糖煮开,最后加蚝油全部搅拌均匀成调料汁 8.锅内加水烧开,下入面条煮熟后,捞出来过个凉水 9.将面的水分沥干,然后加入料拌均匀就好了
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    准备好炸葱油的材料

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    将葱切成一段一段的

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    凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温,出现气泡时转小火开始炸

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    这个要慢慢的炸,不要着急,不然就焦了

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    还要一边搅拌,这样受热更均匀

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    最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火,将葱捞出来

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    锅内留少许葱油,倒入生抽,老抽,白糖煮开,最后加蚝油全部搅拌均匀成调料汁

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    锅内加水烧开,下入面条煮熟后,捞出来过个凉水

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    将面的水分沥干,然后加入料拌均匀就好了

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