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葱油拌面
九州醉餐饮网
2019-06-21
阅读人数:1662
1.准备好炸葱油的材料 2.将葱切成一段一段的 3. 凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温,出现气泡时转小火开始炸 4.这个要慢慢的炸,不要着急,不然就焦了 5.还要一边搅拌,这样受热更均匀 6.最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火,将葱捞出来 7.锅内留少许葱油,倒入生抽,老抽,白糖煮开,最后加蚝油全部搅拌均匀成调料汁 8.锅内加水烧开,下入面条煮熟后,捞出来过个凉水 9.将面的水分沥干,然后加入料拌均匀就好了
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准备好炸葱油的材料
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将葱切成一段一段的
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凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温,出现气泡时转小火开始炸
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这个要慢慢的炸,不要着急,不然就焦了
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还要一边搅拌,这样受热更均匀
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最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火,将葱捞出来
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锅内留少许葱油,倒入生抽,老抽,白糖煮开,最后加蚝油全部搅拌均匀成调料汁
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锅内加水烧开,下入面条煮熟后,捞出来过个凉水
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将面的水分沥干,然后加入料拌均匀就好了
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